Savoureux et facile à réaliser , ces petits sablés au chocolat sont l’idéal pour une pause sucrée.
Ils se prêtent à toutes les occasions , que ce soit pour un gouter entre amis ou comme cadeau gourmand fait maison.Ils peuvent être accompagnés d’un thé ou d’un café pour un gouter réussi !
Ces biscuits se conservent parfaitement dans une boite hermétique pendant une semaine.
Ingrédients :
-200 g de farine
-100 g de beurre
-80 g de beurre
-1 oeuf
-100 g de chocolat noir
-1 cuillère à café de vanille en poudre
-1 pincée de sel
Préparation :
1.Dans un bol , mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
2.Ajoutez l’oeuf et la vanile, puis incorporez la farine , la pincée de sel et mélangez jusqu’à former une pâte homogène.
3.Fautes fondre le chocolat au bain-marie et incorporez-le a la pâte
4.Formez une boule, enveloppez-la dans un film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes
5.Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce.
6.Déposez les sablés sur un e plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 à 12 minutes.
7.Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
